√ダウンロード フェンネ�� ディル 育て 方 315163
ハーブ栽培top ＞ ディルの育て方 ディルの育て方 ディルは、ヨーロッパから中央アジア原産のセリ科の一年草で、地上部ではフェンネルに似た細い葉をしており、 傘のように広がった黄色い小花を咲かせます。 消化を助けたり、鎮静作用があるとされ、古くからヨーロッパやアジアでは薬草
フェンネル ディル 育て 方-フェンネルの使い方の参考 フレッシュな生葉は料理に積極的に使いたい部分。 たくさん収穫できた茎もドライにしてストックし、香りづけに用いたり、ハーブティーに。 種子もしっかりと乾燥させてストックして使い切りたいもの。 ミルクとの相性がまた、フェンネルの種をホワイトリカーなどに付け込んだ「フェンネルリカー」は食後の消化促進などに役立ちます。 香りと味 甘い香りでややスパイシーな味わい 禁忌・注意点 妊娠中の方は控えましょう 育て方 植えつけは3月～6月、9月～11月ごろ。
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ディルの育て方のポイント 日当たりのよい場所を確保しましょう。 日陰と過湿は禁物です。 フェンネルを一緒に栽培している場合は近くに置くと交雑します。 交雑種では成長はしますが香りが薄く活用できません。 水を切らさないように、水やりは フェンネルを活用した料理とレシピ・食べ方 フェンネルは、 魚のハーブ と言われています。 なので、魚との相性はばっちりです。 魚と一緒に焼いたり、上にのせたり、煮たりなど活用されている方法はたくさんあります。 ですが、魚料理以外にも使わ
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